Рецепт лодочек из картофеля. Вкусное и ароматное блюдо, которое очень просто приготовить!

Это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое очень просто приготовить!

Ингредиенты:

• 8 крупных картофелин;
• 200 грамм ветчины;
• 150 грамм твердого сыра;
• стакан сметаны любой жирности;
• половина луковицы;
• половина пучка укропа;
• половина пучка петрушки;
• соль;
• молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Картофелины хорошо моем и отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Далее разрезаем каждую картофелину пополам вдоль и осторожно вынимаем мякоть ложкой из серединки.
3. Ветчину и лук мелко нарезаем, сыр натираем на крупной терке, зелень мелко рубим и смешиваем с мякотью картофеля вынутой ранее.
4. Все это смешиваем, заправляем сметаной, по вкусу солим и перчим.
5. Затем в каждую «лодочку» из картошки накладываем эту массу.
6. Лодочки ставим в духовку на 220-250 градусов и запекаем примерно полчаса.
7. Такие «лодочки» из картошки в мундире подаются как в горячем так и холодном виде.

Приятного аппетита!

Источник